白檀お香の原料
| お香の原料として使用される天然香料には数十種類あり、天然のものだけに入手困難なものも少なくありません。 これらは、中国やインド、東南アジアを中心に産出されます。 中には、香辛料や漢方薬として親しまれているものも多くあります。 |
| 〜香木〜 ｛沈香｝じんこう 様々な外的要因によって木質部分に樹脂が凝結し、樹木自体が枯れていく過程で熟成されてできたものです。「水に沈む香りのする木」ということから「沈水香木」（略して沈香）と呼ばれます。インドシナ半島・インドネシアなどの熱帯雨林で産出され、薫香料のほか、薬用としても古来から知られています。 ｛伽羅｝きゃら 沈香とほぼ同様の生成過程を経ますが、香気や油質の違いによって沈香の中でも別格とされています。香道では、沈香を六国（伽羅・羅国・真南蛮・真那伽・佐曽羅・寸門陀羅）に分類します。その中で最も品位の高いものが伽羅です。 ｛白檀｝びゃくだん インド・インドネシア・マレーシアなどで栽培されています。その中でも、インドマイソール地方のものは最高品質で、「老山白檀」と称されます。薬用、薫香用、彫刻工芸品、扇などにも使用され最もポピュラーな香木です。サンダルウッドとも呼ばれます。 |
白檀
１．沈香 インドシナ半島やインドネシアで産出される香木。 ２．安息香 あんそくこう アンソクコウノキ（エゴノキ科）の幹を傷付け浸出した樹脂。スマトラし最も多く産する。 ３．貝香 かいこう 巻貝の蓋で、香料として昔から用いられてきた。主に保香剤として使用する。現在は南アフリカ産のものが主である。 ４．かっこう フィリピン原産のミソ科の草本を乾燥したもの。パッチュリーとして有名。 ５．竜脳 りゅうのう リュウノウジュ（フタバガキ科）の心材の空隙に結晶として析出したもの。スマトラ・ボルネオで産出され、薫香料や防虫剤として用いられる。日本のマルコ山古墳から出土し、その芳香が認められて話題になった。 ６．山奈 さんな 中国南部・インドに産するショウガ科バンウコンの根茎を乾燥し切片しにたもの。ベトナム原産。 |
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７．丁字 ちょうじ チョウジノキ（フトモモ科）の花蕾を乾燥したもの。モルッカ諸島・サンジバルなどで産出する。香辛料として広く用いられる。西洋ではクローブとして広く伝えられている。 ８．乳香 にゅうこう ニュウコウジュ（カンラン科）の幹から浸出した樹脂。アフリカ東北部・アラビア海沿岸部・ソマリアから産出する。キリスト教の儀式における焚香料としても知られている。 ９．桂皮 けいひ シナシッケイ、セイロンニッケイ（クスノキ科）の樹皮を乾燥したもの。中国南部・ベトナム・スリランカ・インドネシアなどで産出する。スナモンの名で世界中に親しまれている。 １０．大茴香 だいういきょう ダイウイキョウ（シキミ科）の果実を乾燥したもの。八区茴香（スターアニス）ともいう。中国南部（広西・広東・雲南・福建省）で産出される。中華料理の香味付けには欠かせない香辛料。  大茴香 |
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| 京都 松栄堂 「香りのさんぽ」より |